Das erste Franchise-Projekt wurde im Dezember 2001 in St. Petersburg durchgeführt. St. Petersburg „Yakitoria“ sofort auf großes Interesse in der Öffentlichkeit geweckt und hat in der Stadt, und ein Jahr später in der „nördlichen Hauptstadt“ geöffnet zweiten „Yakitoria“ eines der trendigsten Restaurants worden. Heute "Yakitori" Arbeit in Russland und in den Nachbarländern - in St. Petersburg, Kiew, Novosibirsk, Kaliningrad, Nikolaev, Togliatti, Nizhny Novgorod, Odessa, Charkow, Wolgograd, Donezk, Dnipropetrowsk, Wladikawkas, Ivanovo, Taganrog, Tula, Tver, Rostov-on-Don, Krasnojarsk, Krasnodar, Perm, Kazan, Voronezh. Das Yakitoria-Projekt gilt als eines der erfolgreichsten in der Gastronomie. Im Jahr 2003 wurde der Verein „Vesta-Center International“ der Gewinner des Allrussischen Wettbewerbs „Gold-Netzwerk“ in der Kategorie „Restaurants“ 2004 „Yakitoria“ Namen „besten demokratischen Institutionen“, im Jahr 2005 den Titel „Superbrand“ gewonnen und die Auszeichnung „Russian National Olympus“ , 2007 - der "Sales Business Award", 2008 - der Menu.ru Award in der Nominierung der Best Democratic Institution. Im Jahr 2011 gewann ein Netzwerk von Cafés "Yakitoria" MENU & Restaurant Rechnung in der Nomination "Volkes Network".
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